Un peu de neige, simplement, pour vous indiquer que nous sommes actuellement dans la période des Saints de glace qui sont : Mamert (11 Mai) Pancrace (12
Mai) et Servais (13 Mai).
Les trois saints de glace,
comme les Mousquetaires, sont quatre. Le dernier est fêté le 25 Mai et c'est la Saint Urbain.
Ces Saints de glace interviennent toujours au mois de Mai et ont la réputation d'apporter le froid et la gelée alors que l'on est dans la saison du Printemps depuis le 20 Mars. C'est un ultime
sursaut de l'Hiver.
Ces jours-là correspondent aux dates des gelées les plus tardives observées depuis des dizaines de lustres. Ils fixent la date à partir de laquelle le gel n'est plus à craindre.
D'après certains, cette période ne serait pas dûe à ces braves Saints.
Ce serait la conséquence d'un phénomène astronomique intervenant chaque année à la mi-mai. Pour l'orbite de la terre, ces dates correspondent à la traversée d'un disque de poussières dans le
système solaire. Et ce disque de poussières filtrerait considérablement les rayons du soleil.
Ce qui est sûr, c'est que la période entre le 10 Mai et la fin Mai est très redoutée par tous les cultivateurs et qu'il est prudent d'attendre que les Saints de glace soient passés avant de
mettre les plantations en terre.
En 1960 l'Eglise catholique romaine a décidé de remplacer les Saints associés aux inquiètudes jardinières par d'autres Saints et Saintes n'ayant aucun lien avec ces croyances populaires.
Toutes les mains vertes savent très bien qu'il ne faut pas jardiner pendant cette période au risque de voir réduire à zéro le travail des téméraires qui auraient
oser pratiquer des travaux de jardinage pendant ces jours-là.
Quelques dictons:
Quand la saint Urbain est passée (le 25 Mai), le vigneron est rassuré.
Mamert, Pancrace, Servais sont les trois Saints de Glace, mais Saint Urbain les tient tous dans sa main.
Les Saints Servais, Pancrace et Mamert à eux trois font un petit hiver.
Avant Saint Servais point d'été, après Saint Servais point de gelée »
Attention, le premier des saints de glace, souvent tu en gardes la trace.
Saint Mamert, Pancrace et Servais sont toujours des Saints de glace.
Alerte aux bois!
L'orthographe se perdrait -elle
Dans les sous-bois impertinents
Où on la dévêt follement
Tout en déchirant ses dentelles?
Je vais remonter les bretelles
A ces loups-garous impolis
Qui se livrent à ces folies
En arrachant ses jarretelles!
Alerte aux bois! Ouvrez les yeux
On brutalise l'orthographe
Oui, deux très grands loups à moustaches
Se sont emparés de la belle
Soutenant outrageusement
Qu'il n'est vraiment pas important
De la respecter à présent!
C'est un délit sans précédent...
Venez vite, Monsieur l'Agent!!!
L'orthographe se dévergonde
Pourtant elle était bien gironde
Avec ses règles appliquées
Ses exceptions circonstanciées
Et ses mille difficultés
Qui savaient nous émoustiller!
Je vous le dis , tout se relâche
Si l'orthographe devient lâche
A quoi peut-on se raccrocher?
Le monde va se renverser
Et nous serons bien avancés
Allons, la belle revenez!
C'est bien mésestimer nos mots
Que de les juger importuns
A ceux qui vont, incognito
Les rencontrant sur leur chemin.
Et s'ils ne trouvent pas d'écho
Qu'importe ! Au vent, ils sont jetés
Témoins de notre humanité....
MARCEK.
Vous pouvez réfléchir, méditer sur ces quelques vers de Marcek et conclure que notre langue est belle et que c'est vraiment dommage que la jeunesse actuelle (pas tous) la malmène de
cette façon. et que la plupart de nos enfants ne connaissent plus aucune régle grammaticale.
En ce qui concerne les mots, c'est très simple, les outils que nous possédons aujourd'hui peuvent nous renseigner rapidement pour savoir comment il faut les écrire. Allez! un peu d'effort,
et tout rentrera dans l'ordre et notre jeunesse réapprendra à écrire correctement la langue française.
Je ne prétends pas maîtriser l'orthographe française complètement, loin de là, mais je sais que je ne rechigne pas du tout à comprendre le sens d'un
mot, comment il s'écrit, ainsi que de saisir les règles grammaticales de notre belle langue, d'autant que, actuellement, nous avons à notre portée tous les moyens necessaires afin
d'arriver à nous perfectionner en orthographe.
Les fautes d'orthographe, pour certains de nos jeunes sont des sujets tabous. Veuillez vous donner la peine d'écouter cette vidéo. Merci.
ROSIER DE BANKS
ou rosa banksiae est d'origine chinoise.
Avec ce rosier impossible d'avoir le tétanos puisque c'est un rosier inerme c'est à dire dépourvu d'épine. Contrairement à tous les autres rosiers, selon le terme d'origine
latine il est sans arme, sans défense. On peut donc le tailler sans se protéger d'autant qu'il faut, après la floraison rabattre les tiges de 10cm et cela autant de fois que
necessaire durant l'été afin de supprimer une végétation exubérante inutile.
Ce rosier n'est pas du tout compliqué quant à la nature du sol : acide, calcaire, sableux, lourd, toutes les terres lui conviennent. Son seul ennemi est l'oïdium
quand il est planté dans une région trop humide. Chez moi, dans le Var, il n'a aucun problème.
Il possède un feuillage persistant et coriace toute l'année.
C'est un rosier sarmenteux très vigoureux qui peut grimper à l'assaut des plus grands arbres dans un fouillis inextricable de lianes et une avalanche de petites roses jaunes.
Rosier sans souci et sans entretien. Non remontant, feuillage luisant. Très petites fleurs en pompons jaunes à profusion.
Le Polygala à feuilles de myrte ou Polygala Myrtifolia appartient à la famille des polygalacées. Il est originaire de l'Afrique du Sud.
C'est un arbuste qui forme naturellement et rapidement un buisson au port arrondi et qui peut atteindre 2 m à 2 m,50 de haut. Il a des branches très souples et teintées de pourpre. Ses feuilles
rappellent les feuilles de myrte (persistantes, entières, étroites, brillantes sur la face supérieure).
Il apprécie un sol bien drainé,
même calcaire et le soleil. Il supporte la sécheresse mais, par contre, les températures inférieures à -5° -7° (dans le meilleur des cas) lui sont néfastes.
En ce qui concerne la taille il faut quelle soit modérée des parties jeunes seulement. Il ne faut absolument pas toucher au vieux bois (branches lignifiées) sous peine de grosse
déception.
Ses fleurs en forme de papillon sont curieuses et d'une couleur magenta merveilleuse.
Sa floraison est exceptionnelle; elle débute en Mars pour ne s'arrêter qu'en Automne,( et même lorsque les hivers sont doux, dans ma région, il fleurit).
Il peut être utilisé en isolé, en massif, en topiaire, en haie basse, en pot, et enfin en culture sur tige.
Qui a de la Sauge dans son jardin n'a pas besoin du médecin.
Nom scientifique : Salvia genre de plantes de la famille des Lamiacées.
Cette famille comprend les annuelles, les bisanuelles, les vivaces ou les arbustives. En Europe, une dizaine d'entre elles sont indigènes, par exemple la Sauge des prés.
Son nom vient du latin salvare qui veut dire "sauver" En effet, la Sauge Officinale et certaines espèces possèdent de nombreuses vertus médicinales. Au moyen Age, elle était considérée comme une
panacée.
Les feuilles de Sauge sont tonifiantes, apéritives, stomachiques et cholérétiques, antispasmodiques (notamment digestives) émménagogues, antigalactogogues, antisudorales, astringentes,
antiseptiques, et cicatrisantes.
La Sauge est donc recommandée dans les états de fatigue (physique, intellectuelle et nerveuse), les convalescences et les périodes de surmenage. Dans les cas de digestion lente ou difficile ou
des troubles hépatiques et vésiculaires en général.
Aujourd'hui, la Sauge est surtout employée en tant que herbe aromatique. On peut parfumer un roti de porc ou les plats à base de volaille
(poulet, dinde, canard); son goût est puissant, légèrement amer et camphré.
En Provence, il est de tradition, de manger l'aïgo-boulido qui est une soupe que l'on fait avec deux litres d'eau, une douzaine de feuilles de Sauge, de l'ail et de l'huile d'olives. On
laisse mijoter pendant quinze minutes et on verse le bouillon sur des tranches de pain.
AUTRE RECETTE :
Je vous donne ci-dessous une recette que je tiens de ma grand-mère et qui s'appelle : oeufs pochés à l'aïgo-boulido.
Ingédients :
- Une douzaine de feuiles de Sauge,
- 4 ou 5 gousses d'ail,
- 1 oeuf par personne,
- Du thym, quelques feuilles de laurier,
- Trois ou quatre tranches de pain par personne (si possible rassis).
- Faire bouillir dans de l'eau pendant au moins un quart d'heure les feuilles de Sauge, l'ail, le thym et le laurier.
- Pocher les oeufs entiers dans l'eau qui bout.
- Lorsque les oeufs remontent à la surface et que le blanc est bien pris arreter la cuisson.
- Déposer les oeufs et un peu de boullion sur les tranches de pain rassis pour les humecter et les rendre souples.
- Huiler (avec de l'huile d'olive), saler, poivrer.
Vous allez vous régaler. (bien sûr, si vous aimez les oeufs).
Recette rapide
SALVIA LEUCANTHA que j'aie obtenue par bouture.
Certaines espèces sont purement ornementales comme celle-ci : Salvia Leucantha qui est une plante à port buissonnant un peu désordonné. Avec ses fleurs intéressantes pour son étrange
inflorescence blanc azuré on peut confectionner de très beaux bouquets.
La Sauge est une méridionale qui aime les terres chaudes, légères et rocailleuses.
Le désir de la Sauge serait de rendre
l'homme immortel. A cause de ses nombreuses vertus elle passe pour une plante universelle et propre à tous maux.
On la cultive en Europe de l'Est, en
Italie, en France, en Angleterre et en Amérique.
Les boutures sont facilement réalisables. On peut, également, diviser les touffes à condition de le faire lorsque la plante est au repos.
Commentaires