APHYLLANTHE DE MONTPELLIER

OU OEILLET BLEU DE MONTPELLIER

APHYLLANTES MONSPELIENSIS

C'est une plante qui appartient à la famille des Liliaceae et une des plantes les plus caractéristiques des garrigues de la méditérranée occidentale.

Ses fleurs sont bleues, très rarement blanches.

En grec son nom signifie "fleur sans feuilles"

Elle forme des touffes rappelant les joncs, ses feuilles sont en effet réduites à des gaines membraneuses à la base des tiges.

En catalan on l'appelle "jonça" et "bragalou" en occitan.

AJANIA PACIFICA.




Je sais, le jour des défunts est passé mais comme je n'aime pas les Chrysanthèmes je n'en présente pas. A part celui-ci qui ne ressemble pas du tout à un Chrysanthème mais plutôt à du mimosa et dont la découpe des feuilles bordées de blanc est magnifique ( il vient tout juste de fleurir).
De plus, c'est une plante que l'on peut utiliser dans les rocailles comme couvre-sol, dans les massifs, en bordures et même dans les bacs.

N'importe quel sol lui convient mais il doit être bien drainé.

Le gel ne perturbe pas du tout son développement, sa rusticité lui permet de survivre à des températures trés négatives (-15).

C'est une vivace très facile à cultiver, même la sécheresse n'est pas un problème pour elle.

Elle a besoin d'une taille juste après la floraison pour que la plante garde une allure harmonieuse.

Même si elle ne fleurissait pas son feuillage à lui seul est décoratif, mais en plus sa floraison automnale qui ressemble à du mimosa est de toute beauté.

Papillons à vol lent et peu remuants, les Zigènes se laissent facilement capturer à la main. Ce manque d'énergie est dûe aux moyens de défense chimique : leur corps renferme du cyanure au goût désagréable et leurs couleurs d'avertissement, rouge et noir(dites couleurs aposématiques) éloignent les éventuels prédateurs.


Les Zigènes (famille des Zigaenidae) ont une activité essentiellement diurne mais sont classées parmi les hétérocères ou papillons de nuit, à cause de la présence d'un frein entre les ailes postérieures et antérieures.

La Zigène secrète une série impressionnante d'alcaloïdes toxiques et du cyanure en cas d'attaque, ce qui la rend immangeable.

Recette des olives noires au sel.
Pour 4 bocaux moyens.

Dans un faitout en terre, mettre votre cueillette d'olives noires et les saupoudrer de sel fin. La quantité de sel varie selon la quantité d'olives.(environ 2 ou 3 cuillères à soupe bien pleines).

Ajoutez tous les aromates que vous aimez (laurier, thym etc......) et remuez avec une cuillère pour bien répartir le sel.

Puis couvrir et laisser reposer au moins trois jours. Ensuite, égouttez le jus à l'aide du couvercle. Un jus noir va s'évacuer, c'est l'amertume des olives.

Recommencez l'opération jusqu'à ce qu'il  ne coule plus de jus noir.

A ce moment-là vos olives sont prêtes à mettre dans les bocaux.

Remplissez-les et ajoutez quelques brins d'aromates et de l'huile d'olives vierge. Il faut que l'huile recouvre complètement les olives. 
 
 Et c'est tout! Vous aurez des olives pour toute l'année et très bonnes.

 
Pour extraire l'eau du sol les racines de l'Olivier exercent une importante force de sucion ce qui lui permet de prospérer là où d'autres arbres flétriraient.

Les fruits apparaissent sur le bois de deux ans.

Les feuilles contiennent un hétéroside (oleuropéine) qui posséde une propriété hypoglycémiante, et un hypotenseur : l'acide glycolique. 
 
En ébénisterie le bois de l'Olivier est très apprécié parce qu'il est dur et veiné. On peut fabriquer divers objets de cuisine (dessous- de -plat, mortiers, etc...... ) et autres.

Olivaison est la saison où l'on récolte les olives.

Oliveraie ou olivaie ou olivette est un lieu planté d'oliviers.

Olivastre est un olivier sauvage.

De nos jours, l'olive salée ou la conserve d'olives est de meilleur rapport que la fabrication de l'huile aussi son calibre est de première importance.

Autrefois, l'Olivier était utilisé comme fébrifuge en remplacement de la quinine.



Mythologie :
Les Grecs vénéraient l'Olivier, à  tel point qu'ils en confiaient la culture à des vierges et à des hommes purs.
 
Dans l'Antiquité grecque et romaine l'Olivier était un emblème de fécondité et un symbole de paix et de gloire.


   

Parlons un peu de l'huile d'olive.

Sur le plan de la santé, grâce à sa richesse en vitamines E et A et provitamine A, et en acides gras insaturés, c'est une des huiles les plus précieuses. Elle est digeste et prévient contre les maladies cardio-vasculaires. Elle ne contient pas de cholestérol et est indispensable à la construction du squelette.

En cosmétique l'huile d'olive est excellente pour les massages : remplir un bocal de plantes (sèches ou fraîches), le remplir d'huile d'olive couvrir et laisser macérer au soleil pendant 15 jours, puis filtrer. S'en servir pour le soin de la peau du visage ou pour le corps.

Pour raffermir vos ongles et supprimer les cuticules trempez-les dans de l'huile d'olive tiède pendant 10 mn une fois par semaine.

En massage du cuir chevelu elle entretient la beauté des cheveux.

Pour les mains sèches, rougies ou gercées trempez vos mains dans de l'huile d'olive tiède 15 à 20 mn.

Pour adoucir vos coudes rugueux coupez un citron en deux, versez de l'huile d'olive dans les deux moitiés et appuyez vos coudes sur les citrons pendant 10 mn. 

Jardinage : Si vous avez une plante qui s'affaiblit, donnez lui une cure de vitamines en versant 1 ou 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans la terre pour lui redonner des forces. Ce traitement naturel luttera, également, contre les pucerons.

L'huile d'Olive est gorgée de vitamines, de minéraux et de protéines. Elle est  précieuse et étonne par ses propriétés fortifiantes et adoucissantes.
 
 



Devant la porte d'entrée, les Olives se détachent de l'arbre et tombent sur le carrelage et mes enfants me disent "mais ici, on marche sur de la tapenade".


Voici un olivier qui ne porte pas d'olives. Ca arrive!

 Dans mon jardin ces deux plantes le PORTULACARIA ET LA MISERE se côtoient et je trouve que l'ensemble fait un joli décor.
Cette misère que j'appelle la Misère Noire est en réalité une Misère Pourpre dont le nom est Tradescantia. Elle est originaire du Mexique et fleurit chez moi de Juin à Septembre. C'est une plante vivace qui garde ses feuilles jusqu'à un gel de -3°C.

Elle tolère la mi-ombre mais au détriment de la coloration de son feuillage. Il lui faut donc une exposition ensoleillée.

On peut rabattre cette plante  assez court car elle a tendance à se propager et à devenir importante.

 
   
Et voici, maintenant le PORTULACARIA AFRA qui est, en réalité, une succulente "CRASSULA". Il paraît qu'elle fleurit mais je n'ai jamais vu ces fleurs pourtant je la possède depuis plusieurs années.

Originaire d'Afrique du Sud, le groupe de ces plantes présente des formes diverses et certaines fleurissent une seule fois dans leur vie, alors que d'autres ont une floraison annuelle.

Elle me fait penser à une plante chinoise.