DAUCUS CAROTA.
De couleur blanc crème, parfois rosé la fleur de la carotte sauvage est une ombellifère ou apiacée. Au centre, très souvent, se trouve une fleur pourpre qui est stérile et dont le rôle est d'attirer les oiseaux (sur la photo elle est bien visible).
L'espèce Daucus carota comprend de nombreuses sous-espèces, la plus célèbre étant bien sûr la carotte cultivée,
Mais les carottes sauvages sont très nombreuses, fleurissant un peu partout à partir de juin.
Plante très courante dans toute l'Eurasie: prairies sèches et terres incultes. Utilisée comme fourrage pour les animaux,
Oh! punaise! oui ce sont bien des punaises inébranlables que j'ai photographiées sans aucune difficulté en train de se gaver de sève. Il s'agit de la punaise arlequin "Graphosoma Italicum", insecte hétéroptère des zones chaudes et ensoleillées d'Europe de la famille des Pentatomidae fréquent sur les ombelles d'Apiacées
Cette espèce porte des bandes rouges et noires très visibles et ne craignent pas la prédation par les oiseaux car elles ont un goût repoussant (coloration aposématique).
Sa coloration vive est caractéristique des insectes toxiques. Ces toxines sont d'ailleurs sécrétées par les mêmes glandes qui produisent les mauvaises odeurs chez les autres punaises. Voyant ce code de couleur les prédateurs préfèrent passer leur chemin.
Fruits: akênes elliptiques, épineux. Carpophore persistant sur l' inflorescence après la chute du fruit.
Après la floraison, les rayons de l'ombelle et les bractées se referment vers le centre pour former une cage qui ressemble étrangement à un nid d'oiseaux.
Plante très courante dans toute l'Eurasie: prairies sèches et terres incultes. Utilisée comme fourrage pour les animaux,
Voici l'ancêtre de notre carotte cultivée que de nombreuses sélections ont rendu plus tendre. Heureusement!
Les feuilles de carotte sauvage constituent un bon diurétique. On les utilise pour combattre les cystites, empêcher la formation de calculs ou dissoudre les calculs existants.
La racine de la carotte cultivée contient des sucres, de la pectine, des vitamines, des minéraux de l'asparagine et des carotènes. Ces carotènes transformés en vitamine A par le foie améliorent la vision, notamment nocturne.
Le jus des carottes est une boisson fraîche et un dépuratif recherché. La racine crue, râpée ou moulue, est un traitement des oxyures particulièrement adapté à l'organisme de l'enfant.
Si vous aimez les récits bucoliques je vous conseille d'aller faire un tour dans le blog "Démons et Merveilles" En cliquant sur l'adresse suivante vous aboutirez directement sur le récit "Eloge de la carotte sauvage ou les deux vies de Daucus Carota"
http://demons-et-merveilles.club.fr/jardin/pages/daucus-carota.html