LE THYM
Les plantes de la santé, ces simples de nos grands-parents, poussent partout. Il y a les sauvageonnes, à récolter au hasard d'une randonnée, il y a aussi les fleurs, les légumes et les fruits qui peuvent être aisément acclimatés dans un jardin et même quelques espèces peuvent figurer sur un balcon.
En rocaille, le Thym laiineux est fort décoratif, avec son feuillage blanchâtre et ses fleurs mauves.
LE THYM
Son nom scientifique est thymus vulgaris. Autres appellations : farigoule, frigoule. Il fait partie de la famille des labiées.
C'est une plante aromatique qui parfume les terrains secs et caillouteux de Provence, reconnaissable à ses toutes petites feuilles étroites et à ses fleurs lilas ou roses. Elle forme une touffe de 20 à 30 cm de hauteur.
Dans votre jardin. Le thym y figure certainement déjà... A noter qu'il est plus aromatique lorsqu'il est planté dans un endroit chaud et ensoleillé, et dans un sol bien drainé.
Pour votre santé. Grâce au thymol qu'il contient, le thym est un excellent antispasmodique, notamment dans le cas de toux rebelles, un antiseptique, un expectorant. C'est aussi un stimulant, qui réveille les fonctions digestives... et selon les anciens auteurs, l'intelligence !
L'infusion (20 à 30 g de plante entière par litre d'eau bouillante) est stimulante et parfaite contre les rhumes et les digestion difficiles. En dépassant la dose (plus de 50 g), vous aurez une tisane excitante (elle a bon goût).
Le bain de thym : mettez-en dans l'eau de votre bain, car c'est un fortifiant et un calmant, notamment contre les douleurs rhumatismales.
Dentifrice de secours : brossez-vous les dents avec du thym sec réduit en poudre, car cette plante est aussi un fortifiant des gencives, un désinfectant de l'haleine et elle prévient de surcroît les caries.
Le saviez-vous? Le serpolet, qui n'est qu'une espèce de thym (thymus serpyllum) a des propriétés identiques. On en fait une huile (une poignée de sommités fleuries macérées trois jours dans un litre d'huile d'olive ; exposez la bouteille au soleil, passez et remettez des tiges fraîches, jusqu'à ce que l'huile soit bien parfumée). Vous l'utiliserez en friction contre les douleurs.